一、香橙鸡盏
材料:鸡腿肉一条,香橙一个柠檬汁,白糖,盐,淀粉,姜末,少许胡椒粉,胡萝卜丁,豌豆几颗。
做法:
1、把鸡腿肉切丁,用盐、淀粉抓一下腌15分钟。
2、把橙子掏空,橙肉榨汁,加柠檬汁、糖、兑成汁备用。
3、锅中烧旺油,把鸡肉过一下油后捞出。
4、锅中放油,将姜末炒香,倒入胡萝卜豌豆后再倒入甜酸汁,鸡丁,收汁后盛入橙子中即可。
二、橙子蒸蛋
材料:橙子若干个,鸡蛋若干个(2个鸡蛋大概可以做3个左右),糖,橙子汁。
做法:
1、橙子外皮洗净,切去一部份,用勺子将橙子挖干净,橙子汁备用。
2、碗内打入鸡蛋,加入橙子汁和糖,搅均匀。
3、将鸡蛋糊放入橙子壳。盖上切下来的橙子皮,用牙签固定好。
4、上锅隔水蒸10分钟左右。
三、橙子当归鸡煲
材料:橙子,南瓜各100克,鸡肉175克,当归6克,调料盐3克,白糖3克。
做法:
1、将橙子、南瓜洗净切块,肉鸡斩块。当归洗净备用。
2、煲锅上火倒入水,调入盐、白糖,下入橙子、南瓜、鸡肉、当归煲至热即可。
1、橙子富含维生素C,但是由于橙子中糖分含量也比较高,孕妇如果糖分摄入过多的话,很容易得妊娠期糖尿病,所以最好每天吃不超过两个的橙子。
2、孕妇吃橙子时忌与槟榔同食。
3、同时饭前或空腹时不宜食用,否则橙子所含的有机酸会刺激胃黏膜,对胃不利。
4、吃橙子前后1小时内不要喝牛奶,因为牛奶中的蛋白质遇到果酸会凝固,影响消化吸收。
5、需要补充维生素、纤维时,则建议生吃橙子,需要去除水果中的寒性,则可以温食橙子。
孕妇吃橙子不会上火。但是,橙子偏凉性,所以一次不要吃太多,孕妇每天吃1-2个即可。橙子吃多了容易伤肝气,发虚热。中医认为,有些人是不适合吃橙子这种凉性水果的,比如有口干咽燥,舌红苔少等现象的人。
在冬季,天气较为寒冷,因此孕妇是不宜多吃橙子的,但是通过浸泡在热水中或者放到微波炉中加热的食用方法,是可以减少水果在进入胃肠道的时候对肠胃的刺激。但在加热的过程中要注意,温热即可,不需要煮熟,这样更能保存橙子的营养。
孕妇可以吃橙子吗?橙子不仅味美,而且还酸甜可口,而大多数孕妇对酸性水果尤其偏爱,所以橙子是挺不错的孕期水果。
橙子味甘、酸,性凉,具有生津止渴、开胃下气的功效。正常人饭后食橙子或饮橙汁,有解油腻、消积食、止渴、醒酒的作用。橙子营养极为丰富而全面,老幼皆宜。橙子中含大量维生素C,且易于吸收,这种维生素与儿童的智力关系很大。膳食中缺乏维生素C,可阻碍神经细管向大脑输送营养成分的功能,从而使大脑不能及时得到营养成分。
孕妇吃橙子的好处:
1、帮助胎儿智力发展
橙子中含大量维生素C,且易于吸收,这种维生素与儿童的智力关系很大。孕妇的膳食中缺乏维生素C,会阻碍神经细管向大脑输送营养成分的功能,从而使大脑不能及时得到营养成分。因此孕妇能吃橙子。
2、预防妊娠高血压
橙子中含量丰富的维生素C、P,能增加机体抵抗力,增加毛细血管的弹性,降低血中胆固醇。孕妇常吃橙子,能够很好的预防妊娠高血压。
3、缓解便秘
橙子所含纤维素和果胶物质,可促进肠道蠕动,因此,孕妇吃橙子还有利于清肠通便,排除体内有害物质。
4、缓解孕吐、治疗感冒
孕妇感冒时尽量不能吃药的,而橙皮性味甘苦而温,止咳化痰功效胜过陈皮,是治疗感冒咳嗽、食欲不振、胸腹胀痛的良药。因此,孕妇吃橙子不仅能治疗感冒,还能促进食欲,缓解孕吐。