1、补虚正气粥
材料:炙黄芪30-60g,人参3-5g,白糖少许,粳米100-150g。
做法:先将黄芪、人参切成薄片,用冷水浸泡半小时,入砂锅煎沸,后改用小火煎成浓汁。取汁后,再加冷水,如上法煎取二汁,去渣,将一、二煎药液合并,分二份,于每日早、晚同粳米加水适量煮粥。粥成后,入白糖少许,稍煮即可。人参也可制成参粉,调入黄芪粥中煎煮服食。
功效:补正气,疗虚损,健脾胃。
2、粳米阿胶粥
材料:阿胶20g(捣碎,文火炒至呈黄色,研为细末),粳米100g,红糖适量。
做法:将淘洗干净的粳米放入锅内,加水适量,用武火煮沸后,转用文火煮成米九成熟。加入阿胶粉、红糖,边煮边搅匀,将粥稠胶化即可。
功效:养血止血。
3、虫草甲鱼
材料:虫草10-15g,甲鱼500g,调味料适量。
做法:将甲鱼剖腹去头及内脏洗净。把虫草纳入甲鱼腹中,置于汤锅内,加水500ml,加盐,隔水置入锅中,用武火煮沸后,转用文火炖至酥烂,药食同吃。
功效:滋阴凉血,补肺益肾。
艾滋病吃什么好?由于病毒影响,艾滋病患者的体质较为虚弱,消化能力差,且可能并发一些感染性疾病,在饮食上需要注意科学合理,少食多餐,进食易消化的食物,避免刺激性食物。艾滋病的饮食应注意以下几点:
1、少食多餐。患者应少食多餐,不要一次进食过多导致消化不良,损伤脾胃,对病情不利;也不要进食过少,导致营养不良。
2、冷热适当。患者还要遵循冷热适当的原则,由于艾滋病人脾胃一般较弱,中医认为属脾胃虚寒者较多,所以应给予温食热饮。
3、避免进食刺激性食物。艾滋病人合并症多,体质虚弱,脾胃不强,免疫功能低下,应尽可能避免烟酒和酸辣刺激性食物。
4、多食易消化的食物。患者还需定时进餐,使消化系统有节律运动,并多吃蒸煮类等易消化的食物。