按照日本的传统,在女儿月经初次来潮时,母亲都会煮上一锅红豆饭,除了有祝福女孩长成女人的意义之外,也有补充经期营养、预防缺铁性贫血的实质效果。
红豆有清心养神、健脾益肾功效,加入莲子、糯米更有固精益气、止血、强健筋骨等作用,能提升内脏活力,增强体力。养生也是护肤的重要的一部分,外调加上内养,才能造就一个水灵灵的女人。
原料:无心莲子10颗左右、薏米25g、红豆15g、糯米15g
莲子、红豆和薏米用水冲洗干净,浸泡半小时(浸泡节约后面煮粥的时间)。
锅中加适量水,煮开(开水煮粥,熟的更快,也不会出现粘锅的现象)。
放入泡好的莲子、红豆和薏米。大火煮半小时,放入洗净的糯米(莲子、红豆和薏米要难煮一些,为了能同步熟,后放糯米)。
中火煮半小时,开始用勺子搅拌(用勺子搅拌可以使粥煮的更均匀,也会使粥出稠)。煮出粘稠的感觉,盛出即可食用。
薏米味甘、淡、性微寒、归脾、胃、肺经。不建议经期进行服用,如果要服用的话就要加上点生姜进行调和药性。
月经期是不建议吃薏米的。月经期间不宜摄入过多的寒性食物,因为薏米会使身体冷虚,虚寒体制不适宜长期服用,所以正值经期的妇女应该避免食用。