孕妇开胃菜

既然孕妈妈在怀孕期间不愿意多吃东西，那么就做一些开胃菜给孕妈们吧！打开她们的味蕾，才能补充到营养。孕妇开胃菜有哪些呢？一些带酸味的菜肴就很符合孕妈们，例如酸菜鲫鱼汤、水果沙拉等。下面我就介绍几种简单易学的开胃菜吧！

第一道菜是酸菜鲫鱼汤，鲫鱼去内脏，洗净后用油煎一下，放入2碗水煮开后，放入酸菜、葱、生姜。先用大火煮3~5分钟，然后改用小火煮15~20分钟，汤变成乳白色即可。众所周知，鲫鱼含丰富的蛋白质、糖类、钙、铁、磷等营养成分。而酸菜有去腥味、开胃作用。可见，如果准妈妈在饭前喝一碗酸菜鲫鱼汤。既能够开胃，又能补充营养。

第二道开胃菜是水果沙拉。水果沙拉的制作很简单，只需将买来的水果切块，后加入酸奶或沙拉酱即可。各种颜色鲜艳的水果首先就能在视觉上诱发准妈妈的食欲。而且一道鲜艳的水果沙拉，也能让孕期心情愉悦。其次，许多水果含有丰富的维生素C、胡萝卜素以及大量的水分和膳食纤维，可促进健康、增强免疫力。

最后，对于食欲不振的孕妇来说。选择的食物要易消化、易吸收，同时能减轻呕吐，如烤面包、粳米或小米稀饭。可以选择外表诱人的，既做到吸引人的视觉感官食，同时还做到清淡爽口、富有营养的食物。

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很多的孕妈在孕期会出现胃口不佳的情况，从而出现营养不良的现象。由于孕期的女性承载着自己和小宝宝的生命，如果不好好吃饭，营养不充足，宝宝的发育就会受到限制，而孕妈的身体也会被伤害。那孕妇不开胃的原因到底是什么？

母体是婴儿生长的环境，孕妇的营养直接或间接的影响着自己和胎儿的健康，因此在怀孕期间，孕妇要保证充足的营养。相信很多的妈妈或多或少的都会感受到，在怀孕怀孕初期时，经常会出现没有胃口，不想吃东西的感觉。这是因为妇女怀孕一个半月左右，体内绒毛膜促使性腺激素分泌量明显增加，而使胃酸显著减少，随之消化酶的活性也降低。因而，不但影响孕妇的肠胃道正常消化功能，而且还会使孕妇产生头晕、恶心、呕吐、食欲不振、肢体乏力等妊娠反应，又称“孕吐”，这是一种正常的生理现象。

但孕吐和食欲不振都是，怀孕期间很正常的现象，孕妈妈们不必恐慌，但是也要保证每日的营养。孕妈们在饮食调治方面，以易于消化的食品为主。并且多休息，调整饮食习惯，少食多餐，情绪保持稳定，一般在孕12周左右会自行消失，不影响身体健康。

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很多孕妈们在怀孕初期会因为孕吐或身体劳累而胃口欠佳，所以家人们总是会变着花样来给宝妈煮各种美味的食物。但是也要关注孕妇开胃的饮食注意事项。

补品不能乱吃，如果孕妇经常服用温热性的补药、补品，比如人参、鹿茸、鹿胎胶、鹿角胶、桂圆、荔枝、胡桃肉等，势必导致阴虚阳亢，气盛阴耗、血热妄行、加剧孕吐、水肿、高血压、便秘等症状，甚至发生流产或死胎等。另外，孕妈不宜高脂肪、高蛋白质、高糖、高钙的饮食。因为高脂肪食物能增加催乳激素的合成，促使发生乳腺癌，不利母婴健康。若孕期高蛋白饮食，则可影响孕妇的食欲，增加胃肠道的负担，并影响其他营养物质摄入，使饮食营养失去平衡。而血糖偏高组的孕妇生出体重过高胎儿的可能性、胎儿先天畸形的发生率、出现妊娠毒血症的机会或需要剖腹产的次数都比普通孕妈要多。如果孕妇盲目地进行高钙饮食，大量饮用牛奶，加服钙片、维生素D等，对胎儿有害无益，胎儿有可能得高血钙症。另外，孕妇过度咸食容易引发妊娠高血压综合征。为了孕期保健，专家建议每日食盐摄入量应为6克左右。很多的宝妈在胃口不佳时都会食用很多酸味的食物，但是建议孕妇在妊娠初期大约2周时间内，不要服用酸性药物和酸性食物、酸性饮料等。

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由于怀孕前期的不适应和难受，孕妈们容易出现没胃口的症状。但是，孕妇开胃可不能什么都吃，那孕妇开胃不能吃什么？

很多的孕妈在没胃口时都是多吃菜少吃饭，其实这是不对的。因为蔬菜一般都会“吃”油，如果平时菜吃得太多，就会不经意的加大油脂的摄取量，不仅会增加肠胃的负担，还可能会增加高血压、心血管疾病等的犯病几率，同时造成b族维生素摄入量严重不足。而且，菜吃多了还不会容易产生饱腹感，只会无形中吃得更多，结果反会使油摄入过多，从而造成身体的肥胖。

女性大多都喜欢吃巧克力，但是在怀孕期间要少吃。过多食用巧克力会使孕妇产生饱腹感，因而影响正常的进餐。另外，孕妇较喜欢吃酸东西，山楂便成了首选果品。山楂对子宫有兴奋作用，孕妇过食可使子宫收缩，导致流产的可能，故要少吃。还有螃蟹，海产的鲜美让很多人都胃口大开，然而孕妈却不能多吃，它味道鲜美，但其性寒凉，有活血祛瘀之功，故对孕妇不利。还有，薏仁对子宫平滑肌有兴奋作用，可促使子宫收缩，因而有诱发流产的可能，因此薏米也不能吃。

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